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福岡城跡(2009)の画像

福岡城跡(2009)

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福岡市か博多市か！？

明治22年（1889）4月、政府から市制と町村制の公布が行われ、「福岡市」が誕生。ところが翌年、新市名を福岡市にするのか博多市にするのかで、大論争が巻き起こりました。もともとは博多と呼ばれていた地に、1600年、武将・黒田長政が先･･･

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シロウオ漁(2009)の画像

シロウオ漁(2009)

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春が来たことを告げる魚・シロウオ

福岡に春が近いことを告げる魚が白魚（シロウオ）。博多湾に注ぐ川・室見川の河口付近に、毎年2月から4月初めにかけて博多湾から･･･

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承天寺境内の饅頭発祥の碑(2009)

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うどんも、そばも、まんじゅうも博多発祥

博多祗園山笠発祥の寺としても知られる承天寺（じょうてんじ）の境内には「饂飩（うどん）蕎麦（そば）発祥之地」という石碑が建･･･

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水炊き(2006)の画像

水炊き(2006)

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博多の名物鍋「水炊き」は中国料理と西洋料理がヒントになって誕生

北風が吹き始めて、寒くなってくると、食べたくなるのが鍋料理です。福岡・博多で鍋というと、若者は「もつ鍋」を思い浮かべ、博･･･

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