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우동도 메밀국수도 만주과자도 하카타에서 탄생

하카타 기온야마카사 발상지로도 유명한 조텐지 경내에는 우동, 메밀국수 발상지]라는 비석이 있습니다. 조텐지를 창시한 승려 쇼이치 국사는 1241년 중국에서 귀국할 때 제분기술을 들여와 우동과 메밀국수, 만주과자 등 제분 식문화를 ・・・

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사백어(2009)의 이미지

사백어(2009)

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후쿠오카의 봄을 알리는 물고기‧사백어

후쿠오카의 봄을 알리는 사백어(시로우오). 하카타만을 향해 흐르는 무로미 강의 하구 부근에 매년 2월부터 4월 초순에 걸쳐 사・・・

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신선한 생선(2005)의 이미지

신선한 생선(2005)

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산해진미, 싱싱함이 자랑입니다

후쿠오카·하카타는 먹거리의 도시로 유명합니다. 이는 신선한 식재료가 주변에 많기 때문입니다. 우선 해산물시장은 전국 유수의・・・

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하카타오도리(촬영년도 불명)의 이미지

하카타오도리(촬영년도 불명)

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12월은 하카타자에서 게이샤의 공연을 감상할 수 있습니다.

게이샤가 소속되어 공연을 거래하는 사무소를 [겐반(券番)]이라고 합니다. 하카타에 최초로 겐반이 등장한 것은 1889년으로, 다・・・

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