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コラム
春が来たことを告げる魚・シロウオ
福岡に春が近いことを告げる魚が白魚（シロウオ）。博多湾に注ぐ川・室見川の河口付近に、毎年2月から4月初めにかけて博多湾から産卵のためにのぼってきます。それを「梁（やな）」と呼ばれる柵で囲い込んで漁をするシロウオ漁が早春の風･･･
関連写真
シロウオ(2009)
シロウオ(2011)
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水炊き(2010)
博多の名物鍋「水炊き」は中国料理と西洋料理がヒントになって誕生
北風が吹き始めて、寒くなってくると、食べたくなるのが鍋料理です。福岡・博多で鍋というと、若者は「もつ鍋」を思い浮かべ、博･･･
博多情緒めぐりキャンペーン(2008)
来てんしゃい、見てんしゃい、歩いてんしゃい 博多情緒めぐりキャンペーン
博多は古来、大陸との交流が盛んで、昔から国際貿易都市としての顔を持っており、それは現在も引き継がれています。一方で、各時･･･
