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コラム
魚の美味しい街・福岡を支える鮮魚市場
福岡といえば、美味しい魚が食べられる街として全国的に有名。特に、サバやアジ、イワシなどの青魚を生で食べることができるほど、新鮮な魚が揃っています。四季折々に旬の魚が美味しい福岡を支えてくれているのが福岡市鮮魚市場。昭和30･･･
鮮魚市場(2013)
市場会館(撮影年不明)
市場会館・魚っちんぐプラザ(撮影年不明)
イカの活き造り(2009)
博多座・正面エントランス(撮影年不明)
12月は博多座で芸妓さんの芸が見られます
芸妓さんが所属して、座敷の取り次ぎを行なったりする事務所のことを券番（けんばん）といいます。博多に最初の券番ができたのは･･･
れき耕栽培のトマト(撮影年不明)
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海の幸、山の幸、生きの良さが自慢です
福岡・博多は美味しい街といわれます。それは新鮮な食材がすぐそばにあるからです。まず、鮮魚市場は全国有数の取扱量を誇り、中･･･
