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コラム
これを知らんと博多で生活できんばい!
福岡の街が全面的に「博多」と呼ばれる季節、それが7月、博多祗園山笠の時期です。6月1日から博多は山笠の法被(はっぴ)を着てうろつきまわる男衆でいっぱいになります。長法被と呼ばれる当番法被は山笠期間中の正装なので、結婚式もお・・・
櫛田神社境内の飾り山(2009)
福岡市の要請で始まった「集団山見せ」
毎年7月13日午後3時半からスタートする「集団山見せ」、商人の町・博多の祭りである博多祗園山笠の舁き山が、城下町・福岡に乗り・・・
水炊き(2011)
博多の名物鍋「水炊き」は中国料理と西洋料理がヒントになって誕生
北風が吹き始めて、寒くなってくると、食べたくなるのが鍋料理です。福岡・博多で鍋というと、若者は「もつ鍋」を思い浮かべ、博・・・
ごぼう天うどん(2006)
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うどんも、そばも、まんじゅうも博多発祥
博多祗園山笠発祥の寺としても知られる承天寺(じょうてんじ)の境内には「饂飩(うどん)蕎麦(そば)発祥之地」という石碑が建・・・