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コラム
魚の美味しい街・福岡を支える鮮魚市場
福岡といえば、美味しい魚が食べられる街として全国的に有名。特に、サバやアジ、イワシなどの青魚を生で食べることができるほど、新鮮な魚が揃っています。四季折々に旬の魚が美味しい福岡を支えてくれているのが福岡市鮮魚市場。昭和30･･･
市場会館・魚っちんぐプラザ(撮影年不明)
魚介類の盛り合わせ(2005)
福岡名物ゴマサバ(2009)
イカの活き造り(2009)
水炊き(2007)
博多の名物鍋「水炊き」は中国料理と西洋料理がヒントになって誕生
北風が吹き始めて、寒くなってくると、食べたくなるのが鍋料理です。福岡・博多で鍋というと、若者は「もつ鍋」を思い浮かべ、博･･･
博多灯明ウォッチング(撮影年不明)
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秋の幻想的な祭・博多灯明ウオッチング
毎年10月、夜の博多を幻想的に照らす博多灯明ウオッチング。神社や寺で行われている千灯明をヒントに平成６年（1994）にスタート･･･
博多情緒めぐりキャンペーン(2008)
来てんしゃい、見てんしゃい、歩いてんしゃい 博多情緒めぐりキャンペーン
博多は古来、大陸との交流が盛んで、昔から国際貿易都市としての顔を持っており、それは現在も引き継がれています。一方で、各時･･･
