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우동도 메밀국수도 만주과자도 하카타에서 탄생
하카타 기온야마카사 발상지로도 유명한 조텐지 경내에는 우동, 메밀국수 발상지]라는 비석이 있습니다. 조텐지를 창시한 승려 쇼이치 국사는 1241년 중국에서 귀국할 때 제분기술을 들여와 우동과 메밀국수, 만주과자 등 제분 식문화를 ･･･
미즈타키(2007)
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- 미즈타키,
- 나베(전골,찌게류)…
하카타의 명물 나베요리「미즈타키」는 중국 요리와 서양 요리에서 힌트를 얻어 탄생.
북풍이 불기 시작하여 겨울이 찾아오면 생각나는 것이 바로 나베(전골)요리입니다. 후쿠오카 하카타의 나베요리라고 하면, 젊은･･･
사백어(2009)
후쿠오카의 봄을 알리는 물고기‧사백어
후쿠오카의 봄을 알리는 사백어(시로우오). 하카타만을 향해 흐르는 무로미 강의 하구 부근에 매년 2월부터 4월 초순에 걸쳐 사･･･
덴진주오공원(2009)
도심부와 가까운 아름다운 거리 [아카사카 게야키도리]
게야키도리(느티나무 거리)는 통칭으로, 국도 202호선의 일부, 고코쿠 신사에서 게고 사거리까지의 800여m를 총칭하여 부르고 있･･･
조텐지 절(2008)
조텐지 절(2006)
고보텐(우엉튀김) 우동(2010)
마루텐(어묵) 우동(2010)
