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专栏
可爱的博多之子!川上音二郎!
川上音二郎出生在博多、是明治时代一位周游世界的戏剧演员。他生于幕府末期的1864年,14岁时从博多乘船到大阪,然后步行到东京。然后一边在福泽谕吉处半工半读,一边开始参加与政府对抗的自由民权运动。到了明治20年代,开始戏剧演出,创・・・

牛旁天乌冬(2010)
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日本的乌冬面、荞麦面,还有包子都发祥于博多
“承天寺”作为博多祗园山笠的发祥寺院而闻名,寺院内有块石碑,上面写到“馄饨荞麦发祥之地”(日语汉字的“馄饨”意思为乌冬面)。据・・・

鸡肉火锅(2015)
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博多的名品火锅“水炊”是受中国料理和西洋料理的启发诞生的
当北风刮起,天气开始转冷的时候,人们最想吃的恐怕就是火锅了。在福冈〔博多〕,一说起火锅,可能年轻人最先想到的是“牛杂火锅”・・・