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博多的名品火锅“水炊”是受中国料理和西洋料理的启发诞生的

当北风刮起,天气开始转冷的时候,人们最想吃的恐怕就是火锅了。在福冈〔博多〕,一说起火锅,可能年轻人最先想到的是“牛杂火锅”,但是长期住在博多的人或许想到的却是“水炊火锅”。  “博多文化的特长就是,对外来东西加以改进,然后打・・・

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饰山(2012)图片

饰山(2012)

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有山笠则有博多——博多祗园山笠节

博多祗园山笠节给福冈・博多的街道带来了夏的信息。博多祗园山笠节拥有760余年的历史,当地人引以为豪。它是博多的总守护栉田神・・・

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鲜鱼(2009)图片

鲜鱼(2009)

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福冈能成为鲜鱼美食之城的“功臣”—鲜鱼市场

福冈是日本有名的鲜鱼美食之城。在这里可以品尝到各种新鲜的鱼贝类,就连青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等青鱼也被做成生鱼片食用。福冈・・・

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福冈城遗址(2009)图片

福冈城遗址(2009)

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福冈之名原本是冈山县的地名

福冈市有两个称呼∶“福冈”和“博多”,对于住在九州以外地区的人来说, “博多”要更出名些。这是因为“福冈”被取做地名是在江户时代以・・・

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