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博多の名物鍋「水炊き」は中国料理と西洋料理がヒントになって誕生
北風が吹き始めて、寒くなってくると、食べたくなるのが鍋料理です。福岡・博多で鍋というと、若者は「もつ鍋」を思い浮かべ、博多に長く暮らしている者は「水炊き」を思い出すことでしょう。 「博多の文化の特長は、よそから来たも･･･
博多灯明ウォッチング(撮影年不明)
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秋の幻想的な祭・博多灯明ウオッチング
毎年10月、夜の博多を幻想的に照らす博多灯明ウオッチング。神社や寺で行われている千灯明をヒントに平成６年（1994）にスタート･･･
ごぼう天うどん(2006)
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うどんも、そばも、まんじゅうも博多発祥
博多祗園山笠発祥の寺としても知られる承天寺（じょうてんじ）の境内には「饂飩（うどん）蕎麦（そば）発祥之地」という石碑が建･･･
博多情緒めぐりキャンペーン(2007)
来てんしゃい、見てんしゃい、歩いてんしゃい 博多情緒めぐりキャンペーン
博多は古来、大陸との交流が盛んで、昔から国際貿易都市としての顔を持っており、それは現在も引き継がれています。一方で、各時･･･
水炊き(2006)
水炊き(2011)
水炊き(2011)
水炊き(2015)
