写真詳細 シェアする ツイート 承天寺の石庭(2006) タグ 博多,神社・寺,博多区 関連コラム うどんも、そばも、まんじゅうも博多発祥 博多祗園山笠発祥の寺としても知られる承天寺（じょうてんじ）の境内には「饂飩（うどん）蕎麦（そば）発祥之地」という石碑が建っています。承天寺を開いたお坊さん・聖一国師（しょういちこくし）は仁治２年（１２４１）に中国から帰国した際に、製粉の技術を持ち帰り、「饂飩・蕎麦・饅頭」などの粉物食文化が全国に広まっていきました。饅頭も、聖一国師が親切にしてくれた茶店の主人に製法を教えたと伝えられています。教えた饅頭は「甘酒饅頭」で蒸したもの。また羊羹（ようかん）の作り方も伝えたそうで、中世（鎌倉、室町時代）茶道の発展とともに饅頭も羊羹も広がりました。 続きを読む ご利用上の注意 ご使用に際しては「写真提供：福岡市」の表記を入れてください。 この画像をダウンロードする 写真利用上の注意 関連写真 博多ライトアップウォーク・承天寺(2011） イルミネーション・ライトアップ,博多,神社・寺,祭・イベント… 東長寺(2012) 博多,神社・寺,博多区 楽水園(2011) 公園,博多,緑豊かな風景,遺跡・史跡,博多区 博多情緒めぐりキャンペーン(2008) 博多,祭・イベント,秋,博多区 博多駅クリスマスイルミネーション(2011) イルミネーション・ライトアップ,博多,祭・イベント,美しい夜景… レベルファイブスタジアム(2009) スポーツ施設,レベルファイブスタジアム,公園,博多,東平尾公園（博多の森）… 放生会・新ショウガ(2013) 放生会,神社・寺,祭・イベント,秋,東区 御供所地区(2006) 博多,博多区 屋台（2023） 博多,屋台,観光都市,冬,博多区 博多駅のクリスマスイルミネーション(2013) イルミネーション・ライトアップ,博多,祭・イベント,美しい夜景…
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