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コラム
博多の名物鍋「水炊き」は中国料理と西洋料理がヒントになって誕生
北風が吹き始めて、寒くなってくると、食べたくなるのが鍋料理です。福岡・博多で鍋というと、若者は「もつ鍋」を思い浮かべ、博多に長く暮らしている者は「水炊き」を思い出すことでしょう。 「博多の文化の特長は、よそから来たも･･･
水炊き(2015)
水炊き(2007)
水炊き(2015)
水炊き(2011)
博多情緒めぐりキャンペーン(2007)
来てんしゃい、見てんしゃい、歩いてんしゃい 博多情緒めぐりキャンペーン
博多は古来、大陸との交流が盛んで、昔から国際貿易都市としての顔を持っており、それは現在も引き継がれています。一方で、各時･･･
