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コラム
うどんも、そばも、まんじゅうも博多発祥
博多祗園山笠発祥の寺としても知られる承天寺（じょうてんじ）の境内には「饂飩（うどん）蕎麦（そば）発祥之地」という石碑が建っています。承天寺を開いたお坊さん・聖一国師（しょういちこくし）は仁治２年（１２４１）に中国から帰国･･･
関連写真
承天寺(2008)
ごぼう天うどん(2010)
承天寺の石庭(2006)
丸天うどん(2010)
水炊き(2010)
博多の名物鍋「水炊き」は中国料理と西洋料理がヒントになって誕生
北風が吹き始めて、寒くなってくると、食べたくなるのが鍋料理です。福岡・博多で鍋というと、若者は「もつ鍋」を思い浮かべ、博･･･
市場会館・魚っちんぐプラザ(撮影年不明)
魚の美味しい街・福岡を支える鮮魚市場
福岡といえば、美味しい魚が食べられる街として全国的に有名。特に、サバやアジ、イワシなどの青魚を生で食べることができるほど･･･
FUKU51 MANHOLE（フクコイマンホール）舞鶴公園の堀端(2019)
マンホールで見つける51の福岡の景色
昭和5（1930）年、博多・千代部の下水道整備に着手して88年。 福岡市の下水道事業が平成30（2018）年度に「下水道事業88周年」･･･
