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福冈市中央鲜鱼批发市场(2013)
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福冈能成为鲜鱼美食之城的“功臣”—鲜鱼市场
福冈是日本有名的鲜鱼美食之城。在这里可以品尝到各种新鲜的鱼贝类,就连青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等青鱼也被做成生鱼片食用。福冈人一年四季都能享受海鲜,这离不开福冈市鲜鱼市场的功劳。福冈市鲜鱼市场诞生于昭和30年(1955年),在全国也是屈指可数的。它利用福冈四面环海这一地理优势,除了有能在日本各地捕捉到的鲜鱼外,还汇聚了来自中国、韩国等海外各国海鲜。福冈市鲜鱼市场是西日本地区的一个鱼市中心,同时拥有向全国各地批发的鲜鱼产地功能和向福冈都市圈供应的鲜鱼消费地功能。在市场会馆1层,有主要出售日式饭菜的餐馆和小店,13层有“展望广场”,可以眺望美丽的博多湾。